BIKO

En su década de existencia, este espacio antes ubicado en Masaryk 407 fue reconocido en seis ocasiones como uno de los mejores restaurantes del mundo por la lista The World’s 50 Best Restaurants por su novedoso concepto de “cocina gatxupa”, mestizaje de las cocinas vasca y mexicana.

El 23 de diciembre de 2017 cerró indefinidamente sus puertas para dar paso a la transformación.

Esta nueva etapa evolutiva representa para los integrantes de Biko, un momento para crear una nueva identidad que mostrará en el futuro el compromiso que mantiene con sus comensales, la cocina y con México.